Eine Fallstudie über Santanera Destileria & Cerveceria

Hintergrund

Mexiko genießt einen beeindruckenden Ruf als Land, das die geistigen Eigentumsrechte für Tequila besitzt. Doch die exponentielle Popularität des Getränks hat die Agavenplantagen des Landes unter enormen Druck gesetzt, da die Bauern versuchen, die wachsende Marktnachfrage zu decken. Die Agave, die Pflanze, aus der Tequila hergestellt wird, hat einen extrem langen landwirtschaftlichen Zyklus, der zwischen sechs und neun Jahren dauert. Da das Angebot Schwierigkeiten hat, mit der Nachfrage Schritt zu halten, erlebte Mexiko eine sich verschärfende Knappheit des für die Tequila-Herstellung benötigten Rohstoffs. Die Washington Post berichtete 2018, dass die Agavenpreise zwischen 2016 und 2018 um das Sechsfache gestiegen waren. Dementsprechend wurde geschätzt, dass allein im Jahr 2017 15.000 Pflanzen gestohlen wurden. Heute liegt der Preis auf dem höchsten Stand der Geschichte (1,50 USD pro Kilo gegenüber 0,25 Cent im Jahr 2013). Mehr denn je ist dies der Zeitpunkt, die Sicherheit auf den Plantagen zu erhöhen.

Das war es, was Pablo Lara, den Besitzer der weltweit ersten Agavenmarke, Santanera, dazu bewog, eine Lösung zum Schutz seiner Plantagen vor Dieben zu finden.

Vereinfachung der Standortüberwachung

Die frühere Strategie, den Standort häufig zu besuchen, wurde mühsam, da Lara 50 Hektar Agaven auf 13 verschiedenen, weit voneinander entfernten Flächen überwachen musste. Er suchte online nach solarbetriebenen Kameras mit Mobilfunkchip, da sich die Bio-Agavenplantagen in abgelegenen Gebieten befanden. Diese Suche führte ihn zu den VOSKER Kameras. Kameras wie die V150 wurden speziell für solche Anwendungsfälle entwickelt, bei denen die Einrichtung einer Wi-Fi-Verbindung unmöglich und eine kontinuierliche Stromversorgung unzuverlässig war. Die Kamera versorgt sich dank ihrer integrierten Solarmodule, die auf offenen Flächen wie der hier genannten sehr gut funktionieren, über einen erstaunlich langen Zeitraum selbst.

Ergebnisse

Zunächst beschloss Lara, acht Kameras in dem Gebiet zu installieren, wo das Diebstahlrisiko am höchsten war. Die Ergebnisse dieser Strategie waren jedoch sofort sichtbar. Die Anzahl der Diebstähle sank auf null! Die Kamera wirkte als hervorragendes Abschreckungsmittel, um die Diebe fernzuhalten. Lara plant nun, weitere Kameras auf den neuen Plantagen zu installieren, die aufgrund ihres Reifegrads diebstahlgefährdet sind. Obwohl er anfangs skeptisch war, in eine Sicherheitskamera zu investieren, ist er gleichermaßen überrascht und erfreut über das Ergebnis.

Santanera ist ein Unternehmen, das ihm sehr am Herzen liegt. Es entstand aus seiner tiefen Liebe zu Mexiko und dem Wunsch, die Arandense-Linie seiner Mutter wiederzubeleben. Das unabhängige Unternehmen lässt den Bio-Tequila wieder aufleben, dessen Produktion die Industrie vor über 30 Jahren eingestellt hatte, und verfolgt das ehrgeizige Ziel, sowohl dem Produzenten als auch dem Endkunden zugutezukommen. Doch dies ist für ihn nicht nur Geschäft. Lara glaubt daran, die Umwelt zu ehren, die ihm den Anbau der Agaven ermöglicht, weshalb der Schutz der Plantagen vor Vandalismus oder Diebstahl durch Übeltäter noch wichtiger war.

Wir fühlen uns geehrt und sind dankbar, Teil der Reise von Santanera zu sein, und werden weiterhin mehr Menschen dabei helfen, das zu schützen, was ihnen wirklich am Herzen liegt.